ワインとお料理の美味しいお店、旭屋さんでテイクアウト。お料理とともにワインもお持ち帰り。

外出自粛の香川県も緊急事態宣言がでています。その為、飲食店では営業を自粛し苦境にまけずにテイクアウトで頑張っています。外食も出来ませんし、旭屋さんでテイクアウトが始まったというのを見て、おうち時間を楽しむために、週末テイクアウトを注文しました。

旭屋さんの味をおうちで

本場イタリアで修行されたシェフのいる旭屋さん。いつ、お食事をいただいても美味しく大満足のお店です。なんといっても、ソムリエールが好みのワインを選んでくれます。自分で、選んで買ったワインは、なかなか満足いくものはありませんが、旭屋さんでいただくワインは、いつも本当に美味しいです。あんまり詳しくない私が呑んでも、あっ美味しいっていつも思わせてくれます。お料理も美味しいからこそ、そのお料理をいただきながら美味しいワインを呑むゆっくりとした時間は、まさにおうち時間を楽しむです。日本酒も同じく、美味しいお料理に美味しいお酒ですよね。私は、強くはありませんが、お酒を楽しむ時間が好きです。

今日のテイクアウト

前菜とピザとワインをテイクアウトしました。テイクアウト期間中は、ワインも買えます。

前菜の内容は、フォアグラビュリュレ、瀬戸内産たこの薫製、スペイン産生ハム　ハモンセラーノ、ベーコンのキッシュ、オリーブ夢豚のハム(自家製)、オリーブ&コルニッション、サラダ。と筍とアンチョビのピザです。

キッシュもいいチーズやバターを使っていると思わせる味と香りがたまりません。ピザも筍の食感がコリコリと残っていてこの季節にしか味わないものです。どれも美味しくてワインが合います。

お持ち帰りのワイン

南アフリカのボーランドシュナン　ブラウン(2019) 白　辛口　以前、旭屋さんでいただいてお気に入りのワインです。辛口ですが、呑みやすくスッキリとフルーティーです。

ボルドーのシャトー　テシェ(2013)赤　ミディアムでまろやか　シンデレレラワイン「ル・ドーム」をリリースしたジョナサン・マルタス氏の醸造所で同じ造り手、同じ造り方で造られたワインだそうです。重くなく呑みやすくまろやかです。

ワインは南アフリカのシェナンブラン(白)、ボルドーのシャトーテシェです。赤ワインを開けようとしたところ、コルクが途中で割れてしまい、翌日に。白ワインはスクリュータイプで問題なく、今日は、これをいただくことに。2本買っておいてよかったと思った瞬間です。翌日、割れたコルクの再挑戦。押すか引くか悩みましたが、引いて見ると、無事に抜くことができました。