6月の花のある暮らし。アジサイで作る、フレッシュなバスケットアレンジ

アジサイが美しい季節となりました。晴れた日は気温も上がり、暑い日が続きました。家でも季節を感じられるように、アジサイを使ってバスケットアレンジを作ってみました。

花材は運送会社の営業所止め

お花の仕入れについて、私は大田市場から仕入れています。一番新鮮な状態でワークショップでお花を使っていただきたいため、ワークショップの当日着の配達になるようにお花の発注をしています。

金曜日に羽田空港から伊丹空港にエア便で届きます。大阪からはトラックで四国の高松へと運ばれます。高松には、夜中の2時に着いています。その後、午前の配達になるのですが、いつも土曜日の10時半ころから11時ころに届きます。クール便ではないので、つまり、何時間もこの気温で暖かくなっているトラックの中にお花が閉じ込められるわけです。

今月から気温が上がったため、花市場の方のおすすめもあり、花材を営業所止めにして、取りに行くことにしました。午前7時から受け取れます。まだ、気温が上がっていない時間ですので、お花にはとても大切なことです。家に帰って、しっかりと水揚げ作業をします。

今日の花材

枝アジサイ（紫系）スプレーバラ（フェアリーキッスホワイト）、ルシアンサス（アンバーダブルショコラ）、ケイトウ（プティフルーツマーメイドピンク）、デルフィニウム（ペガサス）、青いブドウ、サンキライ、スモークグラスです。

お花の名前が可愛くて、これもまた、生産者さんのお花に対する気持ちが伝わってきます。

アナベルは、開く前の若いお花が届きました。

アジサイの水揚げ方法

アジサイの茎を斜めに切り、切口の茎の中の綿をハサミの先でこそげます。その後深水に付けます。

また、湯揚げという方法もあります。湯揚げは、最初からするのもいいですし、水が下がった時にも効果があります。

まず、お湯を沸かします。沸騰させます。お花が傷まないように新聞紙でくるんで、水揚げする茎を2センチくらい、熱湯につけます。20秒くらいです。そうすると、茎から、泡がぷくぷくとあがってきます。つまっていた道管が開通します。その後、冷たい深水にしっかりつけます。熱湯に使った部分は茶色に変色しますので、その部分はさらにカットして、再度、綿を取り除きます。

一番、簡単な方法は、アジサイがドボンとつかるくらいの入れ物に全部を付けることです。お風呂の湯舟でもかまいません。アジサイはお水が大好きなので、しばらくするとシャキシャキのアジサイになります。お花に見える部分は、ガクですので、お水につけても大丈夫です。

また、アレンジ後は、お水をよく吸いますので、今回のバスケットは、毎日３００ml のお水を足し、霧吹きを毎日しました。5日経ってもアジサイはお水が下がることなくとっても元気です。私は、今回のアジサイは、お水にアジサイ全体をドボンと付けました。もちろん、斜めにカットや綿取りは必須です。